クラウドファンディングに協力して頂ける白川村の皆様です。
リターン品のクーポン券が使用できるお店です。
よろしくお願いします。
縄でしばっても崩れない「石豆富」を初めとして
郷土料理に欠かせない「すったて」等々伝統的な豆腐から
新たな豆腐まで、沢山の種類の豆腐が販売されています。
こだわり① 国産大豆を使用
こだわり② 白川村の湧き水を使用
こだわり③ 国産天然にがりを使用
こだわり④ 先代が守ってきた味を守る
上記のこだわりを大切にし
白川村の食文化を語るうえで、なくてはならない存在である
「深山豆腐」ぜひお立ち寄りください。
「深山豆腐」さんのHPに色々な豆腐料理の食べ方等が載っています。
こちらもご覧ください。
